Nach altem Flensburger Rezept
Der „Colonialwaaren-Handel H. P. Schmidt“ wurde 1779 in Flensburg gegründet. Jürgen Brodersen, Enkel des Westindienkapitäns Asmus Brodersen, lernte dort das Geschäft mit Zucker, Tabak, Schnaps und Rum von der Pike auf. 1867 übernahm er den Betrieb und führte ihn unter seinem Namen „J. Brodersen, Flensburg“ weiter.
Jürgen Brodersen widmete seinem Großvater und dessen Fregatte „Urania“ den berühmten „Flensburger Schiffer-Rum-Verschnitt“. Aber auch eine andere Spezialität – mit skandinavischen Wurzeln – führte er in seinem Sortiment: den Aquavit. Wohltemperiert serviert, war er schon damals ein beliebtes Getränk zu einem guten Essen.
In Anlehnung an die alte Rezeptur aus gereiftem, edlem Weizenfeindestillat und feinen Kräutern, aber mit der nordischen Stärke von 42% Volumen, produzieren wir heute diesen Aquavit. Mit Dankbarkeit und Stolz führen wir damit die Tradition der Familie Brodersen fort.
