Mocca mit Ei:
Die Variante unseres Eierlikörs mit feiner Kaffeenote
Mocca, Zucker, reiner Alkohol und ein Schuss feiner Jamaica-Rum– das macht unseren „Mocca mit Ei“ so besonders. Seine Cremigkeit lässt die Zunge jubilieren, die feine Süße bezaubert den Gaumen – fast schon schokoladig!
Natürlich kann man auch mit ihm Desserts und Kuchen veredeln.
Aber – wie auch unseren klassischen Eierlikör – genießen wir ihn am liebsten pur im Glas, als idealen Begleiter jeder Kaffeetafel.
Aber nicht wundern: Wenn Ihre Gäste unverhofft zum Löffel greifen oder eigene Schleckwerkzeuge zum Einsatz bringen, dann nur, weil sie auch den allerletzten Tropfen dieses dickflüssigen Glücks aus dem Glas erwischen wollen!
Die verwendeten Eier stammen übrigens aus Bodenhaltung und nur von landwirtschaftlichen Betrieben mit KAT-Zertifizierung (Kontrollierte Alternative Tierhaltungsformen). Die Eigelbe werden mit Zucker und reinem Alkohol vermengt – und mit einem Schuss Jamaika-Rum veredelt. Mit seinem höheren Alkoholgehalt ist unser Likör kräftiger als manch‘ anderer – aber genau deshalb schmeckt er ja auch so gut und kommt ganz ohne Mindesthaltbarkeitsdatum aus. Auf Zusatz- und Farbstoffe wird ebenfalls verzichtet – und sollte sich einmal Ei-Öl zeigen, das für die wunderbare Cremigkeit verantwortlich ist, dann ist dies ein ganz natürliches Phänomen und durch Schütteln sofort wieder verschwunden.
